坎蒂娜

Cantina

卡斯特罗下方 Seralia 小海湾里的零浪费餐厅，主厨 Giorgos Samoilis 主理，全岛最难订的位子。

由曾在 Omega3 掌勺九年的主厨 Giorgos Samoilis 开设，主打本地食材与零浪费理念，以季节性多道式套餐为主，菜单随季节变化，多用柴火烹调。餐厅只有露天座位，坐落在 Kastro 下方的 Seralia 小海湾，需步行约 100 级台阶下去，无法开车直达。每天分 16:00、19:00、22:00 三轮入座，须提前数月通过 WhatsApp 预约，旺季常满，晚场建议带件外套。价格明显高于岛上一般餐馆。夏季营业，冬季歇业。