拖网之家海鲜餐厅

Méson Chalut

城墙内主厨夫妇经营的海鲜餐厅，从小船渔民直采，获米其林绿星和 Gault&Millau 14 分。

原名 Le Chalut，“Méson”在高卢语里意为“家”。主厨 Vincent Prémorvan 与 Natali 夫妇以本地海鲜和荞麦、发酵乳、潘波勒白芸豆、咸黄油等布列塔尼食材入菜，直接向负责任捕捞的小船渔民采购，2025 年获米其林绿星。菜品如扇贝配奶油烩饭、鲈鱼配鱼骨汁、克莱门汀甜点。仅晚市营业，周一休息，价位偏高，需预约。