Scratch 饼干公司
Scratch Biscuit Co.
Grandin 街区的南方比司吉小店，获 2026 年当地最佳比司吉白金奖，早午常排队。
位于 Grandin Village 的小店，柜台点单，以 5 英寸大号比司吉闻名，只做早餐和午餐，周日有早午餐菜单。招牌 Cowboy Crippler 把乡村炸香肠、手撕猪肉、薯饼和奶酪夹进比司吉，还有炸苹果比司吉和纳什维尔辣鸡比司吉。2026 年获《The Roanoker》最佳比司吉白金奖。周六人多，有指南称早上 9 点前后常已满座。价格实惠，Yelp 价格带 $，位于市中心以西的 Grandin 街区。
开放时间
周一至周六 07:00-14:00，周日 08:00-14:00