Quartermaster 餐厅

Quartermaster Eatery

百年 McKinnon 楼里的当代加拿大菜餐厅，季节菜单取材 BC 小农场和可持续渔业。

位于 1 街西 111 号、建于 1911 年的 McKinnon 楼（Explorers Society 酒店内），2016 年改造后开业。全部菜品店内从零制作，食材来自 BC 小农场、牧场和可持续渔业，菜单随季节更换，近年出现过 Shuswap 甜菜沙拉、韩式炸鸡、叉烧鳕鱼、炸猪排，并提供三道式套餐。灯光幽暗私密，地下有 Boiler Room 地下酒吧。主菜约 31–50 加元，雪季晚餐建议 OpenTable 预约。