Ajam Emba 部落菜馆
Ajam Emba
由原住民女性经营的部落菜馆，用红米、小米和野菜还原贾坎德传统风味。
奥拉昂族创办人 Aruna Tirkey 于2018年在坎克路开设，店名在库鲁克语里意为“美味又健康的食物”，由当地部落女性掌厨。菜单用土法舂制的红米、龙爪稷、林间野菜和时令食材，招牌是 dhuska 配鹰嘴豆、红米配土鸡或羊肉、龙爪稷薄饼和小米甜粥，还有传统米酒 handia，用陶罐和树叶盘盛装。人均约350-600卢比，11点半到晚9点营业，距市中心约8公里。
开放时间
每日 11:30-21:00