Bajlum 玛雅古法料理

Bajlum Cocina Prehispánica

一家人开的玛雅古法料理餐厅，只用古玛雅人能得到的食材，有鸭肉配可可酱和玛雅烤肉拼盘。

Bajlum 在通往遗址的公路 2.8 公里处，由 Francisco 一家经营，儿子掌勺。主人研究玛雅古代饮食多年，菜只用古玛雅人能得到的食材，常会亲自给客人讲每道菜的来历。招牌有可可酱或咖啡酱鸭，以及有野猪、火鸡和鹿肉的玛雅烤肉拼盘，也有多道式套餐。TripAdvisor 上评价约 4.5，但也有人嫌价格偏高、出菜慢，两人晚餐花费可达数千比索。打车从镇中心约 10 分钟。