Alchemilla

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米其林一星，前 Sat Bains 主厨 Alex Bond 在维多利亚马车房里的蔬菜导向品鉴菜单。

2017 年由曾在 Sat Bains 工作的主厨 Alex Bond 开设，位于 Derby Road 一座维多利亚时代马车房内，红砖拱顶、植物墙与屋顶花园营造独特氛围，现为米其林一星。菜品讲究甜酸咸与柑橘风味的平衡，酒单偏向自然酒。以品鉴菜单为主，食客记录 5 道菜约 £95、7 道菜约 £140；招牌包括熟成羊肉配茄子与橄榄、龙虾和巧克力甜点。需提前预订，从市中心步行约 15 分钟。