Pork Pit 烤鸡店

The Pork Pit

嬉皮街上的老牌 Jerk 烤肉店，用多香果木炭火慢烤的辣味烤鸡和烤猪肉是必吃。

Jerk 是牙买加代表性烤法：肉先用苏格兰帽辣椒、多香果、百里香等腌料浸透，再在多香果木上慢烤，外焦香、辣味足。Pork Pit 在嬉皮街经营数十年，露天木桌、按磅称肉，配烤面包果、节日炸面团（festival）和冰红纹啤酒。另一家名店 Scotchies 在城东 Ironshore 方向，适合去罗斯霍尔庄园时顺路。人均约 15-25 美元。