Yozora（蓬皮杜梅斯中心）

Yozora

蓬皮杜梅斯中心内的米其林一星，洛林时令食材结合日本风味，仅晚餐约二十席

主厨 Charles Coulombeau 在蓬皮杜梅斯中心开设的晚间精致餐厅，开业不到一年即在 2025 年米其林指南摘得一星，被称为法国首家博物馆内星级餐厅。曾在日本工作的主厨把孚日鹌鹑、洛林和牛、默兹松露与茶碗蒸、紫苏、泰国青柠结合，餐室配有坂茂设计的木质与纸板家具，窗外是树冠。仅约 20 席，周三至周日晚餐，需提前预订；午间同址有休闲小馆 Umé。