三文鱼与熊餐厅

Salmon & Bear Restaurant

麦卡锡小镇的精致餐厅，以铜河野生红鲑和就地采集的食材演绎新阿拉斯加菜。

位于麦卡锡旅馆（McCarthy Lodge），被视为山谷餐饮的开端，曾获《葡萄酒观察家》优秀奖。主打野生铜河红鲑、自家熟成的阿拉斯加安格斯牛排及采集的羊肚菌等本地食材，现为单点菜单。餐厅座位仅约40个，夏季旺季建议通过 OpenTable 或电话提前预约。主菜约29-54美元。位于麦卡锡主街 Kennicott Ave，从停车场步行过桥可达。