祥记面家
祥記麵家
福隆新街的家族面店，米其林必比登常客，招牌是竹升细面和虾子捞面。
1970 年代起营业的家族面店，位于福隆新街，2026 年入选米其林必比登推介。细面由附近工场以竹升压制，汤头用虾干和大地鱼熬约 8 小时。招牌是虾子捞面，另有云吞和鲮鱼球，鲮鱼球可炸可灼，米其林推荐配发酵蚬酱。只收现金，可用港币，米其林标注可向店家直接订位，也可错峰前往。店在新马路旁的福隆新街，可步行游览老城时顺路用餐。
开放时间
每日 11:30–21:00
祥記麵家
福隆新街的家族面店，米其林必比登常客，招牌是竹升细面和虾子捞面。
1970 年代起营业的家族面店，位于福隆新街，2026 年入选米其林必比登推介。细面由附近工场以竹升压制，汤头用虾干和大地鱼熬约 8 小时。招牌是虾子捞面，另有云吞和鲮鱼球，鲮鱼球可炸可灼，米其林推荐配发酵蚬酱。只收现金，可用港币，米其林标注可向店家直接订位，也可错峰前往。店在新马路旁的福隆新街，可步行游览老城时顺路用餐。
每日 11:30–21:00