Manifest 餐厅

Manifest

波罗的海三角区仓库改建的小餐厅，入选米其林指南，主打时令现代英国菜。

2022 年开业，位于 Baltic Triangle 一座改建仓库的底层，只有约 30 个座位，设开放式厨房和吧台座，由主厨 Paul Durand 与 Charlotte Jones 经营。米其林列入指南，可单点或选时令品鉴菜单；烹调注重发酵、腌渍和采集风味。开场的温热盐醋薯片和洋葱挞最常被提及。主厨精选菜单约 75 英镑，配酒另加 40 英镑。需联系餐厅预订，从 Liverpool Central 站步行约 15 分钟。