Eindeloos 餐厅

Restaurant Eindeloos

旧修鞋铺改建的品尝菜单餐厅，用弗里斯兰农户、渔民和猎人的食材做地中海风味料理。

主厨 Willem Schaafsma 自 2009 年起主理，以地中海经典风味搭配偶尔的亚洲元素，大量使用本地农户、渔民和猎人的食材，菜单随收成和渔获更换。不设单点，只有品尝菜单和植物性菜单，各 3-6 道可选，预订时说明以减少浪费。米其林指南收录。位于老城 Korfmakersstraat，步行可达，建议提前订位。