蒙迪餐厅

mondi

米其林指南收录的新派餐厅，只用北黑森本地食材，套餐每两周更换，讲究从头吃到尾。

2026 年米其林指南德国版收录，主厨兼老板 Pelle Kossmann 带年轻团队做现代菜，食材几乎全部来自北黑森小农，部分牲畜和蔬菜专为餐厅养殖种植，厨房践行“从头吃到尾”并和本地苗圃合作堆肥。只供应固定套餐，每两周更换，2026 年秋五道菜约 89 欧元，另有素食套餐和配酒。开放式厨房，氛围轻松。位于威廉高地大道 34 号，靠近市中心，需提前订位。