隽 GEN
雋
高雄首家米其林星级粤菜馆，以红烧脆皮乳鸽和套餐为主，适合正式聚餐。
隽 GEN 于2024年首度获得米其林一星，是高雄首家星级粤菜馆，2026年仍在一星名单内。2026年起由资深香港主厨主理，融合经典粤菜技法与创新菜式，提供三种价位套餐和单点。招牌红烧脆皮乳鸽选用南台湾乳鸽，以淋油法制成，皮脆肉嫩，生拆红蟳虾汤米粉和陈皮千层咕咾肉也受推荐。空间宽敞明亮，以马形雕塑呼应店名。可在线订位或电话预约，午间套餐曾为2,680元起，价格以店家为准。餐厅位于前镇区复兴四路。
开放时间
周二至周日 12:00-14:30、18:00-22:00；周一公休