魔鬼厨房
Devil's Kitchen
Hotel Maverick 四楼的屋顶餐厅，远眺科罗拉多国家纪念区，主打本地食材。
位于科罗拉多梅萨大学校园内的 Hotel Maverick 四楼，名字取自科罗拉多国家纪念区内的同名岩石地貌，屋顶露台视野是全城最佳之一。菜单使用本地农户和牧场食材，食客常提野牛玉米粽、短肋排、肋眼牛排和珍宝蟹球，甜点香蕉福斯特在桌边现做。冬季露台有暖亭和雪球包厢。对非住客开放，免费停车，可在 OpenTable 预约；人均约 40–70 美元。
开放时间
工作日午餐 11:00–15:00；周末早午餐 10:00–14:00；晚餐 17:00–21:00（周五六至 22:00）