剪刀石头布精酿
Paper Scissors Rock Brew Co
2019 年开业的镇中心独立精酿厂，八个轮换酒头配街头风融合菜，常有现场音乐。
位于 Halls Gap 镇中心 Grampians Road 119 号，2019 年开业的独立精酿啤酒厂，现场酿造八款轮换季节啤酒，RACV 推荐其获奖啤酒和常态化现场音乐。厨房供应以街头小吃为灵感的季节融合菜，常见五花肉、椒盐鱿鱼、芝士汉堡、哈罗米芝士条和鸡肉汉堡，也有儿童选择。品酒板可任选四款，约 20 澳元，还可外带啤酒。评价整体较好，也有人认为食物属酒馆水准、服务不稳。
开放时间
通常午后至晚间营业，周末较长，具体以官网为准