埃斯基谢希尔

安纳托利亚的年轻学生城，奥敦帕扎勒奥斯曼木屋老街、隈研吾设计的现代美术馆与波尔苏克河游船。

埃斯基谢希尔（Eskişehir）位于土耳其安纳托利亚高原西北部，处在伊斯坦布尔与安卡拉之间，人口约90万，拥有阿纳多卢大学和奥斯曼加齐大学两所大学，是土耳其公认最年轻、最宜居的学生城。城市被波尔苏克河一分为二：南岸的奥敦帕扎勒是保存完好的奥斯曼彩色木屋老街区，隈研吾设计的现代美术馆、海泡石博物馆、库尔顺卢清真寺建筑群和各类小众博物馆都集中在这里；北岸沿河的阿达拉尔一带有贡多拉游船、咖啡馆和酒吧街，西郊萨佐瓦公园的童话城堡与海盗船是亲子热门。气候为大陆性，夏季干热、冬季寒冷有雪，4-6月和9-10月最宜。以此为落脚点可往南游览弗里吉亚文明遗址：约70公里的弥达斯城（亚泽勒卡亚）、汉地下城与赛伊特加齐圣徒建筑群；东南约95公里的锡夫里希萨尔大清真寺为世界遗产木柱清真寺。交通：高铁连接伊斯坦布尔（约2.5-3小时）、安卡拉（约1.5小时）和科尼亚；市内有轻轨电车，老城步行即可，郊外需自驾或包车。建议停留1-2天；特产海泡石烟斗与当地薄饼Çiğ börek、甜点Met helvası。

主要景点

• 奥敦帕扎勒老街区 – 埃斯基谢希尔的灵魂，山坡上数百座彩色奥斯曼木屋、石板巷与咖啡馆、手工艺坊。
• 奥敦帕扎勒现代美术馆 – 隈研吾设计的木构当代美术馆，层叠木梁呼应老城木屋，展出土耳其现当代艺术。
• 波尔苏克河与贡多拉游船 – 穿城而过的波尔苏克河，可乘贡多拉或游船沿岸欣赏桥梁与咖啡馆，是城市最具代表性的体验。
• 萨佐瓦科学文化艺术公园 – 以迪士尼风格童话城堡闻名的大型主题公园，还有海盗船、日式庭园、动物园和科学馆。
• 库尔顺卢清真寺建筑群 – 1525年奥斯曼建筑群，铅皮穹顶清真寺配经学院与商队驿站，常被认为有锡南早期手笔。
• 海泡石博物馆 – 埃斯基谢希尔是全球海泡石主产地，馆内展出雕工精湛的海泡石烟斗与工艺品。
• 伊尔马兹·比于克埃尔申蜡像馆 – 由埃斯基谢希尔市长亲手塑造的蜡像馆，汇集土耳其历史人物与世界名人。
• 当代玻璃艺术博物馆 – 土耳其第一座当代玻璃艺术博物馆，设在奥敦帕扎勒老宅中，展出本国艺术家玻璃作品。
• 塔伊丰·塔利波卢打字机博物馆 – 土耳其著名记者捐赠的数百台老式打字机收藏，复古趣味十足的小众博物馆。
• 埃斯基谢希尔埃蒂考古博物馆 – 展示从史前到弗里吉亚、罗马、拜占庭的地区文物，是了解弥达斯城等遗址的好起点。
• 肯特公园 – 城东大型城市公园，有人工湖、人工沙滩、游船和观光小火车，夏季本地人消暑去处。
• 韦吉希·许尔库什航空公园 – 城北空军基地旁的露天航空博物馆，陈列F-4、F-104等退役战机与教练机。
• 弥达斯城（亚泽勒卡亚） – 弗里吉亚文明圣地，17米高的弥达斯纪念碑岩面雕刻几何纹饰与古弗里吉亚铭文。
• 汉地下城 – 汉县镇中心地下的罗马-拜占庭时期岩凿聚落，有住所、教堂、墓室与储藏间。
• 赛伊特·巴塔勒·加齐建筑群 – 山坡上的塞尔柱至奥斯曼时期圣徒陵墓与苦修院群，安纳托利亚重要的朝圣地。
• 锡夫里希萨尔大清真寺 – 世界遗产“安纳托利亚中世纪木柱清真寺”之一，67根木柱撑起彩绘木顶，古朴震撼。

美食餐厅

• 克里米亚鞑靼文化炸馅饼屋 – Odunpazarı 老城里的鞑靼菜名店，现炸 çibörek 外酥里多汁，是品尝鞑靼菜的首选。
• 阿卜杜塞拉姆巴拉班烤肉馆 – 约 1938 年创立的 Balaban 烤肉老店，被认为是这道埃斯基谢希尔本地菜最正宗的去处。
• 鹦鹉炸馅饼 – 1975 年开业的炸馅饼老店，市中心 Köprübaşı 一带，本地人常推荐。
• 知名哈尔瓦糖店 – 1875 年创立的哈尔瓦糖老店，招牌 met helvası 细丝糖每天现做售完即止。