埃尔祖鲁姆

海拔近1900米的东安纳托利亚古城，塞尔柱双宣礼塔经学院林立，帕兰德肯山是土耳其顶级滑雪场。

埃尔祖鲁姆（Erzurum）是土耳其东安纳托利亚最大的城市、同名省省会，人口约77万，坐落在海拔约1900米的高原盆地中，南依帕兰德肯山。这里自古是通往伊朗与高加索的丝路要冲，拜占庭称狄奥多西波利斯，11世纪后归塞尔柱与萨尔图克王朝，留下土耳其东部最集中的塞尔柱古建：双宣礼塔经学院、雅库提耶经学院、三座陵墓和大清真寺都在老城中心步行10分钟范围内。1919年阿塔图尔克在此召开埃尔祖鲁姆大会，城中有大会博物馆和阿塔图尔克故居。气候为严寒大陆性：冬季漫长，1月均温约-10℃，12-4月帕兰德肯与科纳克勒两大滑雪场雪质极佳；夏季凉爽干燥，6-9月最适合观光和前往北面约100公里的托尔图姆瀑布、托尔图姆湖与奥什基、哈胡利等格鲁吉亚古修道院，东北的纳尔曼红色仙人烟囱地貌也可一并安排。交通：埃尔祖鲁姆机场距市中心约10公里，伊斯坦布尔、安卡拉每日多班直飞；东方快车铁路经停此地。老城步行即可，郊外景点需包车或自驾。建议停留2-3天，滑雪另计。必尝竖烤肉Cağ kebabı；奥尔图黑玉（Oltu taşı）是特色手工艺品。

主要景点

双宣礼塔经学院 – 埃尔祖鲁姆的城市标志，13世纪塞尔柱经学院，两座砖砌双宣礼塔与精美石雕门廊。
雅库提耶经学院 – 1310年伊儿汗国时期的经学院，现为土耳其伊斯兰艺术与民族志博物馆，门廊雕刻精美。
三座陵墓 – 双宣礼塔经学院后方的三座塞尔柱圆锥顶陵墓，其中最大的是萨尔图克王朝的埃米尔萨尔图克陵。
帕兰德肯滑雪场 – 距市中心仅约6公里的土耳其顶级滑雪场，山顶海拔超3100米，雪道长、雪季长。
托尔图姆瀑布 – 土耳其落差最大的瀑布之一，托尔图姆湖水从约48米高的岩壁倾泻而下。
埃尔祖鲁姆城堡 – 老城制高点的拜占庭古堡，内有塞尔柱时期的钟楼兼宣礼塔，可俯瞰全城与群山。
乌鲁清真寺 – 1179年萨尔图克王朝所建的大清真寺，七排石柱撑起的低矮大厅古朴肃穆。
拉拉·穆斯塔法帕夏清真寺 – 1563年奥斯曼古典时期清真寺，被认为出自建筑大师锡南门下，是城中最美的奥斯曼清真寺。
塔什汉（鲁斯特姆帕夏商队驿站） – 16世纪奥斯曼两层商队驿站，如今是奥尔图黑玉作坊与首饰店聚集的集市。
卡费里耶清真寺 – 1645年建的小巧奥斯曼清真寺，位于老城主街，带古老的石砌宣礼塔与墓园。
埃尔祖鲁姆博物馆 – 省级考古博物馆，陈列乌拉尔图、罗马与拜占庭文物，以及奥尔图黑玉与民族志展品。
埃尔祖鲁姆大会与民族独立战争博物馆 – 1919年埃尔祖鲁姆大会召开地，原亚美尼亚学校建筑，讲述土耳其独立战争的起点。
阿塔图尔克故居 – 1919年阿塔图尔克在埃尔祖鲁姆期间居住的传统木石宅院，保留当年陈设。
阿齐兹耶炮台 – 城东山坡上的奥斯曼炮台，1877年俄土战争英勇守城之地，现为纪念公园与博物馆。
阿卜杜拉赫曼·加齐陵园与清真寺 – 城南山坡上的圣徒陵园，当地人朝拜之所，可俯瞰整个埃尔祖鲁姆盆地。
埃尔祖鲁姆老宅文化街区 – 由传统民宅改造的复古餐饮街区，地毯、铜器与火炉间品尝当地小吃与红茶。
科纳克勒滑雪场 – 帕兰德肯山南坡的大学生冬运会滑雪场，雪道宽阔、人少，适合进阶滑雪者。
基雷米特利山跳台滑雪塔 – 2011年大运会修建的巨型跳台滑雪塔群，是埃尔祖鲁姆城郊醒目的现代地标。
托尔图姆湖 – 山体滑坡堵塞河谷形成的高山堰塞湖，湖水碧绿，环湖公路风景如画。
奥什基修道院 – 10世纪格鲁吉亚王国修建的宏伟大教堂，石雕精美，是中世纪格鲁吉亚建筑杰作。
哈胡利修道院 – 10世纪格鲁吉亚修道院，教堂至今作为清真寺使用，石雕与壁画保存难得完整。
纳尔曼仙人烟囱 – 东北约70公里的红色土林地貌，形似火焰与城堡，被称为东安纳托利亚的“红色卡帕多奇亚”。
乔班德德桥 – 横跨阿拉斯河的12世纪多拱石桥，长约130米，是安纳托利亚最古老的石桥之一。
哈桑卡莱古堡与温泉 – 城东约40公里帕辛莱尔镇的山顶古堡，山下是有名的温泉镇，适合泡汤放松。

美食餐厅

来看看烤肉串 – 埃尔祖鲁姆最出名的横插烤肉串店之一，1982 年起专做这道菜，酿卡达伊夫也很有名。
埃尔祖鲁姆老屋 – 由 11 栋石屋和一座客栈连成的老宅餐厅，满屋古董，是城里最受欢迎的早餐地之一。
穆阿默尔师傅卡达伊夫店 – 1984 年起专做酿卡达伊夫的老店，现在烤肉串和甜点一起供应，名人也常来。
哈吉巴巴烤肉 – 1964 年创立的旋转烤肉老店，用高原放养的绵羊肉，加伊斯皮尔罗勒调味。
居泽尔尤尔特餐厅 – 1928 年创立的百年老餐厅，侍者打领结，用烧煤炉灶做菜，前菜很出名。

游玩线路

东安纳托利亚高原边城 – 从埃尔祖鲁姆到卡尔斯、阿勒山下再到凡湖，看废都、宫殿与湖心教堂。
东方快车冬季卡尔斯 – 从安卡拉乘旅游版东方快车穿越雪原到卡尔斯，再看阿尼和冰封湖。