第一章餐厅

Chapter One by Mickael Viljanen

帕内尔广场的米其林二星餐厅，主厨 Mickael Viljanen 以法式底子诠释爱尔兰食材。

位于北城帕内尔广场，2026 年米其林指南二星，提供精致午餐、四道式晚餐和品鉴菜单，午间也有惊喜品鉴菜单。主厨招牌鹅肝皇后布丁（foie gras royale）从 2012 年沿用至今，多诺加尔龙虾也是代表菜，菜单随季节调整。周末晚位建议提前数周预订。公开资料里的价格多为数年前数据，四道式晚餐约 140 欧元、品鉴晚餐约 175 欧元，现价以官网为准。位于 O'Connell Street 北端附近，步行可达。