卡森斯餐厅

Cassons Restaurant

米其林指南收录的乡村餐厅，古朴砖木老屋里吃分量足的现代英式料理。

位于奇切斯特以东约 5 公里的 Tangmere 村，老建筑里露出砖墙与木梁，氛围温馨。厨房以经典手法为底、加入现代技巧和少许异国风味，米其林指南称其分量慷慨。菜单见香煎海鲈配褐虾黄油汁、沙威玛香料鸭胸，以及南唐斯羊臀肉等。周日午餐同样水准但更实惠。只在周四至周六晚和周日中午营业，建议提前订位；有停车场，需开车或打车前往。