阿尔贝一世餐厅

Albert 1er

同一家族自1903年经营的米其林一星餐厅，用莱芒湖鱼和本地食材演绎阿尔卑斯风味。

位于 Hameau Albert 1er 酒店内，米其林一星，Gault&Millau 2026 评 15/20。主厨 Damien Leveau 2018 年起掌勺，常用莱芒湖红点鲑和白鲑、勃朗峰地区蜗牛、本地猪羊肉，配自家花园香草，兼具萨瓦与皮埃蒙特影响。套餐为 7 道 Reflets Alpins 和 9 道 Appel des Cimes。只设 40 席，必须预约。酒店 2026 年 11 月 1 日至 12 月 4 日休业。从霞慕尼火车站步行数分钟可到。