布尔萨

奥斯曼帝国第一座首都，绿色清真寺与大清真寺世界遗产、丝绸商栈、伊斯坎德尔烤肉、温泉与乌鲁山缆车。

布尔萨位于土耳其西北部马尔马拉地区，背靠海拔2543米的乌鲁山，距伊斯坦布尔约150公里，是奥斯曼帝国的第一座首都（1326-1365年）。老城由大清真寺、绿色清真寺与绿色陵墓、穆拉迪耶建筑群、雷霆巴耶济德建筑群和东郊的库马利基兹克村组成世界遗产“布尔萨与库马利基兹克：奥斯曼帝国的诞生”。城市中心以科扎汉丝绸商栈和大巴扎为核心，可步行串联大清真寺、托普哈内陵墓和伊尔甘德桥；城西切基尔格是传统温泉区；城南乘缆车可上乌鲁山，冬季滑雪、夏季避暑。美食方面，伊斯坎德尔烤肉发源于此，栗子糖和库马利基兹克的乡村早餐也值得一试。交通：伊斯坦布尔耶尼卡帕有快速渡轮到穆达尼亚或亚洛瓦，再转大巴进城，全程约2-3小时；也可从伊斯坦布尔乘长途车。市内有轻轨、电车与公交，景点间多用出租车。最佳季节为4-5月和9-10月；12-3月可滑雪；夏季山下较闷热。建议停留2-3天：一天老城、一天乌鲁山或库马利基兹克，再用一天去伊兹尼克或格利亚泽。参观清真寺需注意着装与礼拜时间。

主要景点

布尔萨大清真寺 – 1399年建成的20穹顶早期奥斯曼清真寺，室内书法墙与净水池独一无二。
绿色清真寺 – 1421年建成，以满墙伊兹尼克绿蓝瓷砖闻名，是早期奥斯曼建筑巅峰之作。
绿色陵墓 – 梅赫梅德一世的八角形陵墓，外墙通体绿松石色瓷砖，是布尔萨的城市象征。
科扎汉丝绸市场 – 1491年的丝绸商队客栈，庭院中心有小清真寺，至今仍是丝巾与蚕茧交易地。
库马利基兹克村 – 保存完好的奥斯曼早期村落，彩色木构民居与石板路，世界遗产组成部分。
布尔萨大巴扎（有顶市场） – 14世纪起源的有顶市场群，围绕古老的贝德斯坦，卖丝巾、毛巾、刀具与甜品。
奥尔罕加齐清真寺 – 1339年建成的T形倒置平面清真寺，世界遗产奥尔罕建筑群的核心。
托普哈内与奥斯曼、奥尔罕陵墓 – 奥斯曼帝国开国两位苏丹奥斯曼与奥尔罕的陵墓所在，旁边钟楼公园可俯瞰全城。
穆拉迪耶建筑群 – 穆拉德二世所建清真寺与王族陵园，十余座陵墓散布在花园中，内饰华美。
埃米尔苏丹清真寺 – 供奉布尔萨守护圣人埃米尔苏丹的清真寺与陵墓，奥斯曼巴洛克风格，香客众多。
雷霆巴耶济德清真寺 – 巴耶济德一世1395年建成的清真寺建筑群，含其陵墓，是早期奥斯曼风格典范。
伊尔甘德桥 – 1442年建造的商铺桥，桥上两侧是手工艺小店，世界上少数仍在使用的商铺桥之一。
布尔萨城市博物馆 – 旧法院大楼改建的城市博物馆，讲述布尔萨从建城到现代的历史与手工业传统。
1326全景征服博物馆 – 360度巨幅全景画再现1326年奥斯曼人攻占布尔萨的场景，配有声光效果。
卡拉格兹皮影博物馆 – 展示土耳其传统皮影戏卡拉格兹的博物馆，布尔萨是这一非遗艺术的故乡。
切基尔格温泉（老温泉浴场） – 布尔萨城西的温泉区，拜占庭时期就有浴场，老温泉浴场可体验传统奥斯曼浴。
新温泉浴场 – 1555年鲁斯泰姆帕夏修建的温泉浴场，大理石穹顶与伊兹尼克瓷砖保存完好。
乌鲁山缆车 – 全长约9公里的缆车，从市区特费吕奇站升至乌鲁山酒店区，沿途俯瞰布尔萨平原。
乌鲁山 – 海拔2543米的古奥林匹斯山，土耳其最著名的滑雪胜地，夏季可徒步与野餐。
米西村（居米什泰佩） – 尼吕费尔河谷里的老村，石屋、河边茶馆和面饼小吃，本地人周末休闲去处。
因卡亚古梧桐树 – 树龄约600年的东方悬铃木，树干周长逾9米，树下茶园是当地人喝茶的好地方。
穆达尼亚 – 马尔马拉海边的港口小镇，海滨步道、老木屋和停战协定纪念馆，可乘渡轮往返伊斯坦布尔。
蒂里莱村 – 原希腊渔村，石屋、拜占庭教堂遗迹和橄榄园环绕，海边海鲜餐馆颇有名气。
格利亚泽村 – 乌卢阿巴特湖中的半岛渔村，日落、鹳鸟和古城遗迹闻名，被称为“土耳其小威尼斯”。
伊兹尼克 – 古尼西亚城，第一次尼西亚大公会议举办地，城墙完整，以伊兹尼克彩陶闻名。

美食餐厅

伊斯肯德历史木屋老店 – 1867 年创始家族一脉的木屋老店，几乎只卖伊斯肯德烤肉，是到布尔萨吃这道菜的经典一站。
乌鲁达格烤肉店 – 1964 年开业的本地人气烤肉店，人称“车站伊斯肯德”，是老字号之外的另一选择。
卡伊汉肉丸店 – 从小铺做起的家族肉丸店，招牌皮德肉丸配黄油、酸奶和番茄酱，也是本地人常去的地方。
鲁梅利兄弟食堂 – 1950 年起经营的工匠食堂，每日换菜，用平价吃到奥斯曼风味和布尔萨本地家常菜。
泽努普 1844 – 用铜锅和陶器复现祖母食谱的安纳托利亚餐厅，小份多样，适合想多尝几种的旅行者。

游玩线路

伊斯坦布尔与布尔萨双都 – 两天伊斯坦布尔，再渡马尔马拉海到奥斯曼首都布尔萨和世遗古村。