哈尔贝德尔餐厅

halbedel's Gasthaus

巴特戈德斯贝格的米其林一星法餐，主厨 Halbedel 自 1984 年起连续保持星级。

位于巴特戈德斯贝格 Rheinallee 47 的一栋威廉时代别墅，室内有灰泥装饰和镶木地板。主厨兼店主 Rainer-Maria Halbedel 自 1966 年入行，1984 年起一直保有米其林星级，在经典法餐里加入现代元素，用自家鸡蛋和埃菲尔山区菜园的蔬菜。菜品如龙虾、多宝鱼配白芦笋、扇贝配鱼子酱等，另有素食版惊喜套餐，酒单为手写。只做晚餐，需电话或官网预约，价位高。距巴特戈德斯贝格火车站约 15 分钟步行。