诺贝尔哈特与施穆齐希

Nobelhart & Schmutzig

米其林一星吧台餐厅，只用柏林及周边食材，提供六或八道式套餐。

位于 Friedrichstraße 218，2026 年米其林一星，曾列世界 50 佳延伸榜第 59 名。主理人 Billy Wagner 与主厨 Micha Schäfer 坚持使用柏林及周边食材，不用柑橘、橄榄油和胡椒等外来食材。28 席，面向开放厨房的吧台最受欢迎，按铃入内，禁止用手机拍摄。六道式约 120-140 欧元，八道式约 200-215 欧元，周二至周四较便宜。需提前数周订位。也有评论认为性价比一般。