沃拉主厨餐馆
Chef Vola's
1921 年开在民宅地下室的意式老馆，詹姆斯·比尔德“美国经典”，只收现金、自带酒水。
位于 South Albion Place 111 号一栋老房子的地下室，1921 年开业，2011 年获詹姆斯·比尔德基金会“美国经典”称号，2025-2026 年又被多家媒体评为新泽西最佳意大利餐厅。招牌是带骨小牛排帕玛森，还有比目鱼 francaise、猎人鸡和辛纳屈钟爱的冰镇香蕉奶油派。没有官网，只能电话预约且很难订到，熟客优先；只收现金，不卖酒需自带。分量大，桌距近、较吵。
开放时间
晚餐，需电话预约，营业日以电话确认为准