Lait Thym Sel 餐厅

Lait Thym Sel

昂热唯一的米其林一星餐厅，夫妻主厨以本地农产做创意品鉴菜单，兼获米其林绿星。

主厨 Gaëtan Morvan 与妻子 Fanny 共同掌厨，菜单融合主厨故乡马耶讷与妻子家乡萨瓦的风味，酱汁鲜明。食材就近采购、面包自制，酒单以自然酒和有机酒为主，也提供无酒精搭配。代表菜有牛奶水煮马耶讷鸡配白鲑鱼子酱、招牌甜点“Empreinte silencieuse”。只做品鉴套餐（含素食选项），需提前在官网预约；周一和周末休息，部分日子只开晚餐。位于市中心 Boisnet 街，从城堡步行约 10 分钟。