卡鲁苏餐厅

Carusu

考古公园路旁的家族高级餐厅，以自家菜园蔬菜重新诠释西西里菜。

2023 年开业，位于考古公园沿线的 Passeggiata Archeologica，俯瞰希腊罗马街区，米其林指南收录。上下两层小厅典雅精致，主厨 Alen Mangione 的菜式重用蔬菜，多来自家人打理的农场，兄弟负责迎宾和酒水。品鉴菜单约 80-120 欧元，每年换季四次，可配酒，单点主菜约 28-38 欧元。周日休息，只做晚餐，建议预订。评价多为好评，也有人觉得不算难忘。