馬拉巴咖啡館
Cafe Malabar
從公共市場攤位起家的喀拉拉餐廳,獲溫哥華雜誌 2026 維多利亞銅獎,臨內港而設。
2023 年從公共市場的小攤起步,2025 年搬到內港邊的 Swift 街成為全服務餐廳,由 Kiran Kolathodan 和 Karma Tenpa 兩位主廚主理,曾獲 YAM 年度主廚,2026 年獲《溫哥華雜誌》維多利亞類銅獎。主打喀拉拉風味,用椰子、羅望子、咖哩葉和黑胡椒烹製本地海鮮,晚餐有魚咖哩、Fish Koyilandi、喀拉拉香飯和阿帕姆餅,午餐供應多薩。可經 OpenTable 訂位。主菜約 22-31 加元。週一週二休息,位於內港北側,靠近唐人街。
開放時間
午餐週三至週日 12:00-14:30;晚餐週三週四週日 16:00-20:00,週五週六 16:00-20:30;週一週二休息