城牆餐廳

Restoran Bedem

緊鄰瓦拉日丁古堡城牆的米其林指南推薦餐廳,兩位國家級冠軍主廚用本地食材重新演繹傳統菜。

位於老城古堡北側城牆邊、俯瞰城堡公園,自 2018 年起入選米其林指南(€€,傳統菜)。主廚 Anđelko Levanić 與 Zlatko Novak 擅長以現代手法重做地方菜,常用維多維茨捲心菜、南瓜籽油、扎戈列火雞和本地鱒魚。推薦扎戈列湯、南瓜籽殼低溫豬裡脊、煮扎戈列 štrukli 和「Zlatko 式」海鱸魚,另有每週套餐。冬季有壁爐,夏季有露台。週末晚餐建議電話預訂(+385 42 557 545),從老城中心步行約 5 分鐘。

開放時間

週一至週四、週日 08:00-22:00;週五、週六 08:00-23:00

米其林推薦 · 本地食材 · 古堡景觀

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