索爾林莊園餐廳

Söl'ring Hof

蘭圖姆沙丘上茅草頂莊園裡的米其林二星餐廳，主廚Jan-Philipp Berner以北海與丹麥食材做創意套餐。

位於蘭圖姆村邊沙丘上（Am Sandwall 1），是一座茅草頂鄉村宅邸，室內北歐風格。米其林二星，由Jan-Philipp Berner與Jan Fehling主廚，以優質、儘量本地的食材做創意套餐，魚和貝類多來自鄰近丹麥，法式技法；有記載的菜品包括鹽沼羊、黑爾戈蘭龍蝦、海膽和蟹。侍酒師Bärbel Ring負責配酒。套餐約300歐元，魚子醬、海螯蝦等需另加，價效比評價不一。可先在沙丘長椅上喝開胃酒看北海。需提前預訂。