南部高地
雪梨西南的英式高原鄉村，鮑勒爾鬱金香節、布拉德曼板球博物館、貝里馬殖民小村、瀑布與冷涼氣候酒莊。
南部高地位於新南威爾士州雪梨西南約110公里，屬溫格卡里比地區，是海拔600-900米的高原鄉村，主鎮為鮑勒爾，另有米塔貢、莫斯韋爾、貝里馬、班達努恩、羅伯遜等小鎮。19世紀起這裡就是雪梨上流社會的避暑地，英式莊園、花園和落葉樹林讓它有「雪梨的後花園」之稱。核心遊玩區分三塊：一是鮑勒爾與米塔貢，有布拉德曼板球博物館、科位元花園鬱金香節、吉布拉爾塔山觀景台和主街咖啡古董店；二是西側的貝里馬殖民歷史村與遠處的喬阿賈鬼鎮、溫比揚溶洞；三是南側與東側的莫頓、巴德魯國家公園，有貝爾莫爾、卡林頓等瀑布、班達努恩懸崖觀景台與螢火蟲谷，以及陡崖邊的伊拉瓦拉樹頂步道。區內還有數十家冷涼氣候酒莊、農場餐廳與松露農場。從鮑勒爾往東南開車約30-40分鐘，還可到菲茨羅伊瀑布和袋鼠谷（詳見傑維斯灣目的地）。氣候四季分明：春季9-10月鬱金香節和花園開放季最熱鬧；秋季4-5月紅黃落葉最上鏡；夏季涼爽宜人，冬季清冷偶有霜凍與零星降雪。交通：雪梨中央站乘南高地線火車約2小時到鮑勒爾或班達努恩，但景點分散，建議租車自駕；從雪梨走休姆高速約1.5小時。建議停留2-3天，週末與花節期間住宿緊張需提前預訂。
主要景點
- 布拉德曼板球博物館 – 板球傳奇唐·布拉德曼的童年小鎮博物館，與國際板球名人堂一體，旁邊就是他少年時打球的布拉德曼橢圓球場。
- 科位元花園 – 鮑勒爾鎮中心的英式花園，每年春季鬱金香節種下十多萬株鬱金香與春花，是南部高地最著名的花事。
- 貝里馬歷史村 – 儲存完好的19世紀喬治亞式殖民小村，砂岩老屋裡是古董店與咖啡館，有澳洲最古老的持續營業酒館之一。
- 鮑勒爾鎮中心 – 南部高地的主鎮，邦邦街兩側是精品店、書店、古董店與咖啡館，周邊莊園式住宅與英式花園林立。
- 吉布拉爾塔山 – 鮑勒爾北側的火山岩山丘，幾個觀景台可俯瞰鮑勒爾、米塔貢和遠處群山，有林間步道和舊採石場遺蹟。
- 貝里馬法院博物館 – 1838年建成的砂岩法院，以蠟像和聲光劇重現澳洲首次陪審團審判的謀殺案「蘭普與威爾遜案」。
- 班達努恩與莫頓國家公園觀景台 – 森林小鎮班達努恩緊鄰莫頓國家公園，懸崖觀景台俯瞰峽谷，夜裡可走進螢火蟲谷看發光螢火蟲。
- 貝爾莫爾瀑布 – 莫頓國家公園內的雙級瀑布，從懸崖分兩級落入峽谷，「惡魔之角」觀景台可眺望袋鼠谷全景。
- 卡林頓瀑布 – 巴德魯國家公園裡約50米高的瀑布，幾個懸崖觀景台可看水流瀉入雨林峽谷，可順路去羅伯遜。
- 伊拉瓦拉樹頂步道 – 海拔700多米懸崖邊的樹冠步道與懸臂觀景台，腳下雨林、遠眺伊拉瓦拉海岸，還有高空滑索。
- 羅伯遜小鎮與雨林保護區 – 以「大土豆」雕塑和電影《小豬寶貝》取景地聞名的農業小鎮，鎮邊有一小片殘存的羅伯遜雨林。
- 溫比揚溶洞 – 山谷中的石灰岩與大理石溶洞群，導覽洞與自導遊無花果樹洞並存，2024年完成升級重開。
- 喬阿賈歷史小鎮 – 19世紀油頁岩開採鬼鎮遺址，山谷中散落磚窯、工人小屋與學校遺蹟，附設威士忌酒廠。
- 雷特福德莊園 – 鮑勒爾郊外的義大利風格莊園，由國民信託管理，有20世紀名門霍登家族的宅邸、收藏與園林。
- 南部高地酒莊 – 涼爽高原氣候孕育的新興葡萄酒產區，鮑勒爾周邊多家酒莊提供品酒與莊園午餐。
- 基阿馬噴水洞 – 南海岸小鎮基阿馬的玄武岩海蝕洞，海浪衝入巖洞後從崖頂噴出，水柱可達 20-25 米。
美食餐廳
- Eschalot 餐廳 – 位於貝里馬 1869 年砂岩老酒店裡的精緻餐廳，二十多年來一直是南部高地高階餐飲的代表。
- Onesta Cucina 義大利餐廳 – 寶勒爾家族經營的義大利餐廳，選單幾乎每天更換，是當地人口中最好的餐廳之一。
- Josh's 咖啡館 – 貝里馬主街上白天是咖啡館、晚上變身小酒館的人氣小店，地中海風味配亞洲菜。
- Paste 泰餐廳 – 曼谷米其林星級餐廳 Paste 的澳洲分店，由主廚 Bee Satongun 用澳洲食材演繹泰國古典菜。
遊玩線路
- Sydney City, Blue Mountains and Southern Highlands – Five days of city and beaches in Sydney, plus day trips to the Blue Mountains and to the Southern Highlands and coast.
- Grand Pacific Drive & Jervis Bay – Drive south along the Sea Cliff Bridge to Jervis Bay, returning through Kangaroo Valley and the Southern Highlands
- Southern Highlands, Canberra & Snowy Mountains – A summer route from English-style highlands to capital museums, ending with a climb up Australia's highest peak
- Sydney to Melbourne Coastal Drive – Drive south along the Princes Highway, connecting white sand bays, a historic whaling town, and the penguin parade