坎蒂娜

Cantina

卡斯特羅下方 Seralia 小海灣裡的零浪費餐廳，主廚 Giorgos Samoilis 主理，全島最難訂的位子。

由曾在 Omega3 掌勺九年的主廚 Giorgos Samoilis 開設，主打本地食材與零浪費理念，以季節性多道式套餐為主，選單隨季節變化，多用柴火烹調。餐廳只有露天座位，坐落在 Kastro 下方的 Seralia 小海灣，需步行約 100 級台階下去，無法開車直達。每天分 16:00、19:00、22:00 三輪入座，須提前數月通過 WhatsApp 預約，旺季常滿，晚場建議帶件外套。價格明顯高於島上一般餐館。夏季營業，冬季歇業。