暹粒

吳哥窟，世界最大宗教建築群，小吳哥日出、巴戎寺高棉微笑與塔布籠寺樹根，一生必去的遺蹟之旅。

暹粒位於柬埔寨西北部、洞裡薩湖北岸，是暹粒省省會，也是吳哥考古公園的門戶城市。吳哥遺址群距市區僅6-8公里，是9-15世紀高棉帝國的都城遺存，1992年列入世界文化遺產，總面積逾400平方公里，包括吳哥窟、吳哥城（巴戎寺）、塔布籠寺等數十座主要寺廟。2023年啟用的暹粒吳哥國際機場位於市區以東約40公里，從廣州、昆明、成都、上海、北京等地有直飛航班，飛行時間3-5小時；中國遊客可辦理電子籤或落地籤（約30美元）。氣候屬熱帶季風，11月至次年2月為涼季，乾燥少雨、氣溫25-30℃，是最佳旅遊季；3-5月酷熱可達40℃，需清晨與傍晚遊覽；6-10月雨季下午有陣雨，但遊客較少、護城河與樹木最翠綠。遊覽以吳哥門票為核心：一日票37美元、三日票62美元、七日票72美元，須在市區東北的官方售票中心購買（可刷卡），下午5點後購買的票次日生效但當天可入園看日落。經典路線為「小圈」（吳哥窟-吳哥城-塔布籠寺，1天）與「大圈」（聖劍寺、涅槃宮、比粒寺等，1天），第三天可去外圈的女王宮與崩密列或洞裡薩湖。交通以包租突突車為主，小圈約15-20美元/天，大圈約20-25美元，外圈另議，也可包空調車。建議停留3-4天。注意：進入寺廟需遮蓋肩膀與膝蓋，吳哥窟頂層與巴肯山有人數與著裝限制；園區內蚊蟲多、日曬強，務必備水、防曬與驅蚊；美元為通用貨幣，小額找零用瑞爾；市區暹粒河兩岸的酒吧街與夜市是晚間活動中心。

主要景點

• 吳哥窟（小吳哥） – 世界最大的宗教建築，12世紀蘇利耶跋摩二世所建的毗溼奴神廟，五座蓮花塔的日出是柬埔寨之旅的巔峰時刻。
• 巴戎寺與吳哥城（大吳哥） – 闍耶跋摩七世的都城中心，54座塔上216張「高棉的微笑」，加上南門巨像與鬥象台，是吳哥最具象徵性的遺蹟。
• 塔布籠寺 – 被巨大木棉與絞殺榕樹根吞噬的叢林寺廟，《古墓麗影》取景地，「樹與石共生」的吳哥名片。
• 女王宮 – 10世紀的粉紅砂岩小廟，雕刻精細到被稱為「高棉藝術的寶石」，距市區約35公里。
• 崩密列 – 距暹粒70公里的未修復大型寺廟，坍塌的石塊與叢林交織，被稱為「真正的吳哥探險」。
• 洞裡薩湖（空邦魯水上村落） – 東南亞最大淡水湖，高腳屋水上村落隨季節漲落，傍晚在湖面看日落是暹粒之外的另一種柬埔寨。
• 酒吧街與暹粒夜市 – 暹粒老市場旁的夜生活核心：0.5美元生啤、烤鱷魚串、魚療與夜市手工藝品，吳哥一天後的放鬆之所。
• 巴肯山 – 吳哥最早的山頂神廟，俯瞰吳哥窟與叢林的經典日落觀景點，每日限流300人。
• 聖劍寺 – 闍耶跋摩七世為紀念父親而建的大型寺院城，長長的走廊、樹根纏繞的石門與兩層石樓別具一格。
• 涅槃宮 – 建在人工湖中央小島上的圓形神殿，一座主池連線四座小池，寓意療愈，需走長棧道進入。
• 達松寺 – 「大圈」上的小型寺廟，東塔門被一棵巨大無花果樹整個包裹，是經典的樹吞寺廟拍照點。
• 東梅奔寺 – 10世紀建在東池中央島上的印度教寺廟，四角守護的真象大小石雕是標誌。
• 比粒寺 – 961年建成的紅磚金字塔形寺廟，登頂看日落時周圍稻田與森林被夕陽染紅。
• 斑黛喀蒂寺與皇家浴池 – 12世紀末的平面式佛寺與對面的皇家浴池，日出時水面倒映晨光，寧靜而少人。
• 茶膠寺 – 約西元1000年開建卻未完工的砂岩金字塔寺廟，素面無雕飾，由中國援柬工作隊修復。
• 巴方寺 – 11世紀的三層金字塔形國寺，經法國考古學家拆解重建，被稱為「世界上最大的拼圖」。
• 鬥象台與癩王台 – 大吳哥城王宮廣場前長約350米的檢閱台，牆面雕滿真象大小的大象與神話浮雕。
• 荔枝山國家公園 – 高棉帝國誕生的聖山，山頂有河床林伽雕刻、臥佛寺與可游泳的瀑布，是當地人最愛的聖地。
• 高布斯濱（千林伽河） – 叢林溪谷中的河床石刻，毗溼奴、梵天與成百上千個林伽雕刻在流水之下，需徒步約40分鐘。
• 羅洛士遺址群（巴孔寺） – 9世紀末訶裡訶羅洛耶都城遺址，巴孔寺是吳哥第一座砂岩山形寺廟，神牛寺與羅萊寺同遊。
• 吳哥國家博物館 – 系統講解高棉帝國曆史、宗教與建築的博物館，「千佛廳」最震撼，參觀古蹟前先來很有幫助。
• 法爾柬埔寨馬戲團 – 由非營利藝術學校學生演出的現代馬戲，融合雜技、戲劇與音樂講述柬埔寨故事，夜間熱門節目。
• 西池 – 11世紀開挖的巨型人工水庫，長約8公里，湖邊吊床小館是當地人週末戲水乘涼的去處。
• 貢開遺址 – 10世紀高棉短暫都城遺址，七層金字塔形的通寺矗立叢林，2023年列入世界文化遺產。
• 柬埔寨地雷博物館 – 前娃娃兵阿基拉創辦的地雷博物館，講述柬埔寨戰爭遺留地雷與排雷故事，令人深思。
• 吳哥工匠坊 – 培訓柬埔寨青年傳承石雕、木雕、漆器與絲綢工藝的社會企業，工坊免費參觀。
• 柏威夏寺 – 建在扁擔山懸崖之巔的高棉山頂神廟，世界遺產，可俯瞰柬泰邊境平原。
• 吳哥的微笑演出 – 中柬合作的大型駐場演出，以歌舞、燈光再現吳哥王朝歷史與仙女舞，是中國遊客暹粒晚間常選專案。
• 班迭色瑪寺 – 12世紀吳哥寺風格的印度教寺廟，經整體修復後儲存完好，常與女王宮順路遊覽。
• 托瑪儂神殿 – 勝利門外的小型印度教神殿，女神浮雕精緻，與周薩神殿隔路相對，小圈線順路必經。

美食餐廳

• 瓦達納克美食餐廳 – 法國主廚 Joannès Rivière 的高棉品鑑選單餐廳，用時令食材，暹粒知名度最高。
• 糖棕餐廳 – 主廚 Kethana 復興家傳高棉菜，曾教戈登·拉姆齊做阿莫克，是暹粒木屋名店。
• 避風港培訓餐廳 – 2011 年創辦的公益培訓餐廳，幫助離開庇護機構的青年，高棉與國際菜均受好評。
• 茉莉餐廳（暹粒店） – 金邊名店 Malis 的暹粒分店，河畔園林設蓮池與露天亭閣，全天供應高棉菜。
• 瑪霍布高棉餐廳 – 傳統木屋改建的高棉菜館，以火山石燒烤和棕櫚糖燉河魚著稱，食材部分來自自家農場。
• 瑪魯姆餐廳 – Friends-International 支援的培訓餐廳，花園中供應高棉創意小盤，紅蟻牛肉受好評。
• 桑波高棉泰式餐廳 – 夜市後方的家庭式平價餐廳，2019 年開業，阿莫克和紅咖哩海鮮口碑突出。

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