薩拉曼卡

由金色砂岩築成的世界遺產古城，西班牙最古老大學所在，馬約爾廣場被譽為全西最美，伊比利亞火腿產地在南部山區。

薩拉曼卡位於西班牙西部卡斯蒂利亞-萊昂自治區，托爾梅斯河北岸，距馬德里約210公里。老城由金黃色的維拉馬約爾砂岩建成，夕陽下通體泛金，被稱為「金色之城」，1988年整體列入世界遺產。1218年創立的薩拉曼卡大學是西班牙最古老的大學，至今學生眾多，城市充滿青春氣息。核心景點集中在步行15分鐘的範圍內：馬約爾廣場、大學主樓「青蛙」立面、新舊大教堂、貝殼之家、克萊雷西亞、聖埃斯特萬修道院與羅馬橋。周邊一日遊可去弗朗西亞山區的阿爾維爾卡、莫加拉斯古村，火腿重鎮吉胡埃洛，邊境古城羅德里戈城和阿里韋斯杜羅峽谷。最佳季節為4-6月和9-10月；夏季乾熱，冬季寒冷但遊客少。從馬德里乘火車約1.5-3小時，或乘巴士約2.5小時。老城建議住1-2晚，加1天周邊自駕。當地美食有烤乳豬、伊比利亞火腿與 tapas，夜晚在馬約爾廣場喝一杯是必做之事。

主要景點

• 薩拉曼卡馬約爾廣場 – 18世紀丘裡格拉風格的四邊形廣場，金色砂岩拱廊環繞，被譽為西班牙最美的主廣場。
• 薩拉曼卡大學主樓與「青蛙」立面 – 1218年創立的西班牙最古老大學，銀匠式立面上藏著骷髏頭上的小青蛙，找到它據說會帶來好運。
• 薩拉曼卡新大教堂 – 16-18世紀建造的晚期哥特式大教堂，側門上藏著修復時加刻的宇航員；可登塔頂 Ieronimus 步道俯瞰全城。
• 薩拉曼卡舊大教堂 – 與新大教堂相連的12世紀羅馬式教堂，53幅祭壇畫組成的主祭壇和魚鱗狀「公雞塔」穹頂最為珍貴。
• 貝殼之家 – 外牆鑲嵌約300枚石雕扇貝的15世紀哥特式宅邸，如今是公共圖書館，可免費入內看庭院。
• 克萊雷西亞教堂與天梯塔 – 17-18世紀的耶穌會巴洛克建築群，現為教皇大學，可登 Scala Coeli 雙塔俯瞰大教堂與老城屋頂。
• 聖埃斯特萬修道院 – 多明我會修道院，銀匠式立面如同巨大的石雕祭壇屏，哥倫布曾在此向學者陳述航海計劃。
• 杜埃尼亞斯修道院 – 多明我會修女院，五邊形文藝復興迴廊的柱頭佈滿怪獸與人像浮雕，迴廊上層可拍大教堂。
• 薩拉曼卡羅馬橋 – 跨越托爾梅斯河的1世紀羅馬石橋，橋頭石豬雕像見於名著《小癩子》，是拍老城天際線的最佳位置。
• 卡利斯托與梅利貝婭花園 – 老城牆上的小花園，因名著《塞萊斯蒂娜》而得名，情侶在井邊鐵柵掛鎖，可俯瞰托爾梅斯河。
• 利斯之家裝飾藝術博物館 – 建在老城牆上的新藝術運動玻璃宅邸，館藏瓷偶、玻璃器、珠寶與裝飾藝術品，彩色玻璃立面面向河景。
• 蒙特雷宮 – 16世紀文藝復興宮殿，屋頂鏤空雕飾的塔樓與長廊是西班牙銀匠式民用建築的典範，現屬阿爾巴公爵家族。
• 阿納亞宮 – 新大教堂對面的18世紀新古典主義學院建築，現為大學文學系，庭院與巨大石階可免費進入。
• 豐塞卡大主教學院 – 16世紀文藝復興學院，又稱「愛爾蘭人學院」，擁有薩拉曼卡最優雅的方形迴廊，遊客較少。
• 聖馬科斯圓形教堂 – 12世紀羅馬式圓形小教堂，原嵌於中世紀城牆，內部儲存哥特早期壁畫，是薩拉曼卡最古老的教堂之一。
• 薩拉曼卡中央市場 – 馬約爾廣場東側1909年的鐵構市場，伊比利亞火腿、臘腸和乳酪攤集中，二樓有小吃酒吧。
• 薩拉曼卡魔窟 – 傳說魔鬼曾在此教授黑魔法的教堂地下室遺址，旁有維利亞爾塔塔樓可登高，是充滿故事的小景點。
• 薩拉曼卡汽車歷史博物館 – 托爾梅斯河畔舊發電廠改建的汽車博物館，收藏從19世紀馬車到經典跑車的數百件展品。
• 阿爾維爾卡 – 弗朗西亞山區的中世紀木筋石屋村落，西班牙首個被列為歷史藝術建築群的村莊，馬約爾廣場古樸。
• 莫加拉斯 – 家家門上掛著村民畫像的山村，藝術家根據1967年身份證照片繪製了數百幅肖像，被稱為「看著你的村莊」。
• 弗朗西亞峰聖所 – 海拔1723米的山頂多明我會聖所，可開車上山，360度俯瞰薩拉曼卡平原與埃斯特雷馬杜拉群山。
• 吉胡埃洛火腿小鎮 – 西班牙伊比利亞火腿原產地標誌重鎮，可參觀火腿工坊的醃製與風乾地窖並品嚐。
• 羅德里戈城 – 葡萄牙邊境附近的設防古城，完整城牆可環行，大教堂外牆至今留有半島戰爭炮彈痕跡。
• 阿爾瓦德托爾梅斯 – 托爾梅斯河畔小鎮，聖女特蕾莎在此去世並安葬，加爾默羅會修道院供奉其遺骸，是天主教朝聖地。
• 坎德拉里奧 – 貝哈爾山腳的石頭山村，街邊水渠「regaderas」和獨特的半截門是其標誌，以臘腸製作傳統聞名。
• 煙井瀑布（阿里韋斯杜羅） – 阿里韋斯杜羅自然公園內約50米高的瀑布，水霧如煙，峽谷兩岸是西葡邊境深切的杜羅河峽谷。

美食餐廳

• En la Parra 餐廳 – 2026 米其林一星，以伊比利亞豬和薩拉曼卡風土為主題的品鑑選單餐廳。
• Bambú 塔帕斯炭烤 – 緊鄰主廣場的美食酒吧，開放式廚房出品創意塔帕斯與炭烤，獲 2026 必比登。
• 貢薩洛小館 – 1947 年創立的主廣場旁老店，以烤肉、炭烤莫魯查牛和傳統菜著稱。
• 伊西德羅餐廳 – 中央市場旁的本地家庭聚餐常選，主打烤肉、炭烤和勺子燉菜。
• Tapas 2.0 – 老城美食小館先驅，現點現做的經典塔帕斯，招牌是金槍魚腩俄式沙拉。
• 燈籠小館 – Van Dyck 小吃街的老派小館，鐵板現做小吃和家常分享菜實惠，本地人多。

遊玩線路

• Castile and León Grand Loop – A self-drive loop covering Segovia, Salamanca, Sanabria, León, Burgos, and the Ribera del Duero.