Quartermaster 餐廳

Quartermaster Eatery

百年 McKinnon 樓裡的當代加拿大菜餐廳，季節選單取材 BC 小農場和可持續漁業。

位於 1 街西 111 號、建於 1911 年的 McKinnon 樓（Explorers Society 酒店內），2016 年改造後開業。全部菜品店內從零製作，食材來自 BC 小農場、牧場和可持續漁業，選單隨季節更換，近年出現過 Shuswap 甜菜沙拉、韓式炸雞、叉燒鱈魚、炸豬排，並提供三道式套餐。燈光幽暗私密，地下有 Boiler Room 地下酒吧。主菜約 31–50 加元，雪季晚餐建議 OpenTable 預約。