Ajam Emba 部落菜館
Ajam Emba
由原住民女性經營的部落菜館，用紅米、小米和野菜還原賈坎德傳統風味。
奧拉昂族創辦人 Aruna Tirkey 於2018年在坎克路開設，店名在庫魯克語裡意為「美味又健康的食物」，由當地部落女性掌廚。選單用土法舂制的紅米、龍爪稷、林間野菜和時令食材，招牌是 dhuska 配鷹嘴豆、紅米配土雞或羊肉、龍爪稷薄餅和小米甜粥，還有傳統米酒 handia，用陶罐和樹葉盤盛裝。人均約350-600盧比，11點半到晚9點營業，距市中心約8公里。
開放時間
每日 11:30-21:00