Field 餐廳
Field
米其林一星現代捷克餐廳,以十道式品鑑選單和桌邊完成的料理呈現聞名。
主廚 Radek Kašpárek 與經理 Miroslav Nosek 於 2014 年創辦,2016 年起保持米其林一星,位於老城 U Milosrdných 12 號。以品鑑選單為主,另有午市選單、配酒和無酒精搭配,蔬食版略便宜。2025 年底的選單有煙燻鰻魚、烤鴨心和小鹿裡脊,不少菜在桌邊淋醬或火焰完成,選單隨季節更換。建議提前訂位。十道式約 4600 至 5400 克朗。
開放時間
週一至週五 11:00-14:30、18:00-22:30;週六 12:00-15:00、18:00-22:30;週日 12:00-15:00、18:00-22:00