Raimond 餐廳

Restoran Raimond

開在歷史泥浴館建築裡的海邊精緻餐廳，用本地食材做現代北歐菜，有品鑑套餐。

位於派爾努海灘邊的歷史泥浴館（今 Hedon Spa & Hotel）裡，是 White Guide 推薦的精緻餐廳，主打「從自然到餐盤」的現代愛沙尼亞/北歐菜，食材多來自本地農戶。提供三道式點菜、品鑑套餐（Gourmet journey）和素食選擇，評價提到過鹿裡脊、牛柳、梭鱸、烤雲杉奶油配蘋果雪葩等菜。夏季有面朝海灘的露台。只做晚餐，建議提前訂位；出菜節奏較慢，適合安排一整晚。從老城步行約15分鐘。