坎迪魚糕(蘇迪爾曼店)
Pempek Candy
巨港本土老牌魚糕店,潛艇蛋魚糕炸得外脆裡嫩,也是買伴手禮的熱門去處。
巨港本地魚糕品牌,多份榜單都把它列為必吃的 pempek 店。用鮁魚肉製作,魚味足而不腥,炸得外層微脆、內裡軟嫩;酸甜辣的黑糖醋汁 cuko 不過稠。招牌有包整顆雞蛋的潛艇魚糕 kapal selam、長條 lenjer、魚皮 kulit 和煎蛋餅 lenggang,可堂食也可真空打包帶走。收錄的是 Charitas 醫院旁的蘇迪爾曼路分店,營業時間長,價位親民。
開放時間
每天 06:30-22:00