新潟

本州日本海側最大城市，越光米與清酒之鄉，萬代橋、酒藏與海鮮市場，也是前往佐渡島的門戶。

新潟市是新潟縣縣廳所在地，也是本州日本海一側唯一的政令指定都市，位於日本最長河流信濃川的入海口，幕末作為五個開港城市之一對外通商，素有「水都」之稱。這裡是越光米和日本酒之鄉，新潟縣擁有全國最多的酒藏，海鮮、米飯、清酒與醬油味拉麵、「意式炒麵」等B級美食是遊玩重點。市區核心分三塊：信濃川右岸的萬代地區有萬代橋、朱鷺會展中心與萬代島大樓免費展望台、Pia Bandai海鮮市場；左岸的古町一帶是老城和花街，有白山神社、舊齊藤家別邸等老宅和港口歷史博物館「Minatopia」；新潟站周邊有可一次試飲縣內眾多清酒的「越後酒館」和老酒藏今代司。日本海沿岸有新潟市水族館，傍晚可看海上落日。郊外東南有豪農宅邸北方文化博物館，東北的福島潟冬季聚集大量天鵝與雁；西南約30公里是越後一之宮彌彥神社和彌彥山纜車，再往南是寺泊魚市場街。氣候：夏季悶熱，冬季多雨雪、海風大，4月白山公園與彌彥櫻花、10-11月彌彥公園紅葉和新米新酒季最適合來。交通：從東京乘上越新幹線約1小時40分鐘到新潟站；新潟機場有國內航線及少量國際線；市區靠巴士和步行，彌彥可乘JR越後線轉彌彥線或自駕。新潟港是前往佐渡島的門戶，高速船約1小時到兩津港。建議停留1-2天，加佐渡島另需2-3天。

主要景點

• 萬代橋 – 橫跨信濃川的六連拱石面大橋，1929年建成，是新潟的城市象徵和國家重要文化財。
• Pia Bandai 海鮮市場 – 信濃川河口旁的海鮮與農產市場，集合魚店、回轉壽司和海鮮蓋飯店，是吃日本海海鮮的首選。
• 彌彥神社與彌彥山 – 越後國一之宮，彌彥山腳下古木參道中的莊嚴神社，乘纜車登上634米山頂可遠眺日本海與佐渡島。
• 萬代島大樓展望台 – 朱鷺會展中心內本州日本海側最高樓的免費展望室，31層約125米高處俯瞰信濃川、市區與佐渡島。
• 新潟市水族館 Marinepia日本海 – 日本海沿岸的大型水族館，以日本海暖流大水槽和海豚表演著稱，旁邊就是看日落的海岸。
• 白山神社與白山公園 – 新潟市的總鎮守白山神社與旁邊日本最早一批城市公園之一，春季櫻花、夏季蓮池很美。
• 舊齊藤家別邸 – 大正時代新潟富商的海邊避暑宅邸，利用沙丘地形造的迴游式庭園與和室融為一體，紅葉季尤美。
• 古町與古町花街 – 新潟老城的商業中心與江戶以來的花街，石板小巷裡有料亭與老鋪，偶遇古町藝妓。
• 新潟市歷史博物館（水都公園）與舊新潟稅關 – 信濃川河口的港城歷史博物館，園內保留1869年建的舊新潟稅關，是開港五港中唯一現存的明治稅關建築。
• 越後酒館 Ponshukan（新潟站店） – 新潟站內的清酒試飲館，投幣即可從縣內眾多酒藏的數十種清酒中自選試飲，下酒配鹽巴吧。
• 今代司酒造 – 創業於1767年的老字號酒藏，保留木造黑牆釀酒建築，提供免費的酒藏參觀與試飲。
• 北方文化博物館 – 越後第一大地主伊藤家的豪農宅邸，65間房、廣闊迴游式庭園與收藏，展示「越後豪農」的氣派。
• 福島潟 – 新潟北郊的大型潟湖溼地，是國家天然紀念物大雁的日本最大越冬地，冬季聚集大群天鵝與雁鴨。
• 寺泊魚市場街 – 日本海沿岸的魚市場一條街，十幾家海鮮店並排，現烤魚串和平價螃蟹吸引大批自駕遊客。
• 巖室溫泉 – 彌彥山麓有約三百年曆史的小溫泉鄉，被稱為「新潟的後花園」，可與彌彥神社順遊。

美食餐廳

• 炸豬排太郎 古町本店 – 新潟名物醬汁炸豬排飯的發祥店，昭和初期從路邊攤起家，至今仍是古町排隊名店。
• 須坂屋蕎麥 新潟站前店 – 新潟站萬代口步行4分鐘的蕎麥麵店，能一次吃到片木蕎麥麵和醬汁炸豬排飯，營業到深夜。
• 鮨・割烹 丸伊 – 古町鍋茶屋通上的壽司割烹名店，壽司師傅與和食廚師同場，以佐渡近海的當季地魚見長。

遊玩線路

• Echigo-Yuzawa, Niigata & Sado Island – Head north along the Joetsu Shinkansen to see Kiyotsu Gorge, enjoy Niigata's sake, rice, and seafood, and loop around S…