Modern 比薩店

Modern Apizza

紐黑文比薩「三大」之一，1934年開業，磚窯烤制，「Italian Bomb」最有名。

Modern Apizza 位於州街（State Street），1934年開業，與 Pepe、Sally's 並稱紐黑文比薩「三大」。早年同樣以煤炭窯烤制，後改用燃油磚窯，餅底薄脆有嚼勁，招牌「Italian Bomb」堆滿培根、香腸、意式臘腸、蘑菇、洋蔥與青椒。排隊壓力通常比伍斯特街兩家小，適合想多比較幾家的遊客，離東巖公園較近。