路易斯午餐

Louis' Lunch

自稱1900年發明美式漢堡的小磚屋，至今用老式立式鐵爐烤肉餅、夾吐司。

路易斯午餐由丹麥移民路易斯·拉森創辦，據稱1900年為趕時間的顧客把牛肉餅夾在兩片面包中，被美國國會圖書館記載為「漢堡發源地」之一。如今在小磚屋內仍用19世紀的立式鑄鐵烤爐烤肉餅，用烤吐司代替麵包，只配乳酪、番茄、洋蔥，店規「不給番茄醬」。座位少，營業時間較短且夏季可能休店，前往前檢視官網。