Pangea 餐廳

Pangea

名廚 Guillermo González Beristáin 經營 25 年的旗艦店，米其林一星，融合亞洲與法式手法。

位於聖佩德羅加爾薩加西亞高檔住宅區，是蒙特雷老牌高階餐廳，連續獲米其林一星。廚房把墨西哥菜與亞洲、法式技法結合，可單點也可選品鑑選單，米其林提到的菜有南瓜玉米粽配酸奶油和魚子醬、脆皮鵪鶉配鵝肝慕斯與櫻桃，以及荔枝白茶雪葩配覆盆子的帕芙洛娃。設有露台，適合紀念日聚餐，建議經 OpenTable 預約。