Pork Pit 烤雞店

The Pork Pit

嬉皮街上的老牌 Jerk 烤肉店，用多香果木炭火慢烤的辣味烤雞和烤豬肉是必吃。

Jerk 是牙買加代表性烤法：肉先用蘇格蘭帽辣椒、多香果、百里香等醃料浸透，再在多香果木上慢烤，外焦香、辣味足。Pork Pit 在嬉皮街經營數十年，露天木桌、按磅稱肉，配烤麵包果、節日炸麵糰（festival）和冰紅紋啤酒。另一家名店 Scotchies 在城東 Ironshore 方向，適合去羅斯霍爾莊園時順路。人均約 15-25 美元。