Fusion128 餐廳
Fusion128
麥凱 TripAdvisor 排名第一的家庭經營餐廳，現代澳洲菜融入本土香草和亞法技法。
位於市中心 Victoria Street 128 號 Bazaar Arcade 內的家庭經營餐廳，現代澳洲菜加入澳洲本土香草，並借鑑亞洲和法式手法。常被點名的有芥末豌豆蛋黃醬扇貝、兩次烹製豬五花、鴨胸、牛臉頰和本地野生尖吻鱸，午晚餐都有三道菜套餐。店主常在席間表演魔術，口碑很好，週末晚餐建議提前訂位。人均約 60-90 澳元。
開放時間
午餐和晚餐營業，具體時段以餐廳公佈為準