交易所餐廳

Børsen Spiseri

斯沃爾韋爾 1828 年老碼頭倉庫裡的風乾鱈魚名店，招牌皇家風乾鱈魚取材自 50 米外的魚廠。

位於 Svinøya Rorbuer 漁屋度假村內，是一座 1828 年的碼頭貨倉，保留原始木牆和地板。招牌 Stockfish Royal 配烤土豆、白醬和蛋黃黃油，風乾鱈魚來自約 50 米外的魚廠；前菜 Taste of Lofoten 彙集本地風味，夏季午市供應傳統番茄燉鱈魚。選單隨季節變化，可線上或電話訂位，旺季建議提前預訂。從斯沃爾韋爾市中心過橋即達。