林肯

山頂上的哥特巨構林肯大教堂曾為世界最高建築，城堡藏《大憲章》原本，陡峭老街連線上下城。

林肯位於英格蘭東部林肯郡，是郡府所在的大教堂城市，人口約10萬。羅馬人在此建立林都姆殖民城（Lindum Colonia），諾曼征服後在山頂修建了城堡與大教堂，中世紀靠羊毛貿易興盛。城市分為「上城」與「下城」：上城在山頂，集中了林肯大教堂、林肯城堡（藏1215年《大憲章》原本）、中世紀主教宮、貝爾蓋特老街和羅馬時期的紐波特拱門；陡峭山街把上城與下城連起來，沿途是中世紀老屋、書店與茶室；下城有火車站、高街、石拱門和佈雷福德碼頭水岸。南郊坎維克山上的國際轟炸機司令部中心講述二戰時「轟炸機之郡」的歷史。最佳季節為4-10月，天氣溫和適合步行；12月初的林肯聖誕市集是英國最受歡迎的聖誕市集之一，屆時住宿緊張需早訂。交通方面，從倫敦國王十字站乘火車約2小時（部分直達，部分在紐瓦克換乘），從諾丁漢約1小時；最近的機場為東米德蘭茲機場。市區景點步行即可，上城到下城坡陡，可乘「Walk and Ride」小巴。建議1-2天：第一天看城堡、大教堂與老街；第二天去多丁頓莊園、國際轟炸機司令部中心，或自駕去塔特舍爾城堡、東柯克比航空遺產中心、貝爾頓莊園和牛頓故居。國家信託與英格蘭遺產的莊園冬季多閉館或限日開放，出發前請查官網。

主要景點

• 林肯大教堂 – 曾以尖塔高度保持「世界最高建築」二百餘年的英格蘭哥特式巨構，林肯的城市標誌
• 林肯城堡 – 征服者威廉1068年所建的諾曼城堡，藏有1215年《大憲章》原本，可繞城牆一週俯瞰古城
• 陡峭山街 – 連線上城與下城的陡峭石板老街，兩側是中世紀老屋、獨立書店、茶室與古董小店
• 中世紀主教宮 – 大教堂南側的12世紀主教宮遺址，有俯瞰下城的階梯花園和小葡萄園
• 國際轟炸機司令部中心 – 坎維克山上的二戰轟炸機司令部紀念館，31米紀念尖塔與刻滿陣亡者名字的牆面令人震撼
• 佈雷福德碼頭 – 羅馬人開鑿的福斯戴克運河終點，英國最古老的內陸港，如今是餐廳酒吧雲集的水岸
• 貝爾蓋特老街 – 城堡與大教堂北側的上城主街，沿羅馬古道排列著精品店、茶室和老酒館
• 紐波特拱門 – 約建於3世紀的羅馬林肯城北門遺存，是英國唯一至今仍有車輛穿行的羅馬拱門
• 猶太人之屋 – 12世紀諾曼時期石屋，英國現存最古老的有人使用的民居之一，見證中世紀林肯的猶太社群
• 石拱門與市政大廳 – 橫跨高街的都鐸時期石拱城門，樓上的市政大廳至今仍在使用，可參加免費導覽
• 林肯郡生活博物館 – 舊兵營裡的地方生活博物館，復原老店鋪與農具，還有世界第一輛坦克的原型
• 林肯郡考古博物館（The Collection） – 林肯郡考古與歷史博物館，從石器時代到羅馬林肯城與維京時期的出土文物
• 亞瑟美術館 – 愛德華時期建築裡的美術館，收藏透納與德溫特的水彩、鐘錶與丁尼生紀念品
• 林肯植物園 – 1872年開放的維多利亞式山坡公園，有獅子雕像、迷宮和眺望城景的台階花壇
• 哈茨霍姆郊野公園 – 市區西南約5公里的湖泊林地公園，林肯本地人週末散步、餵鴨與野餐的好去處
• 威斯比自然公園 – 由廢棄礫石坑改造的湖泊溼地保護區，林湖交錯，春季以夜鶯鳴唱、冬季以觀鳥聞名
• 多丁頓莊園 – 1600年的伊麗莎白時代莊園，紅磚府邸、圍牆花園與人氣農場商店
• 林肯郡航空遺產中心 – 二戰東柯克比機場舊址，可看蘭開斯特轟炸機「Just Jane」發動機試車與滑行
• 塔特舍爾城堡 – 15世紀紅磚城堡主塔，英格蘭中世紀磚砌建築的傑作，登頂可眺沼澤平原
• 貝爾頓莊園 – 17世紀末英式鄉村豪宅的典範，鹿園、意式花園和超大兒童冒險樂園
• 牛頓故居（伍爾斯索普莊園） – 牛頓的出生地與「奇蹟年」故居，傳說中啟發萬有引力的那棵蘋果樹至今仍在園中
• 蓋恩斯伯勒老宅 – 英格蘭儲存最好的中世紀木構莊園之一，有完整的15世紀大廳和廚房

美食餐廳

• 猶太人之家餐廳 – 開在約 1170 年的諾曼石屋裡的精緻餐廳，主廚 Gavin Aitkenhead 只做套餐和品鑑選單，是林肯公認的頂級餐廳。
• 假髮與主教冠酒館 – Steep Hill 坡頂、大教堂和城堡之間的老牌酒館，1976 年起同一家族經營，以乳酪舒芙蕾和週日烤肉出名。
• 霍布森派店（原布朗派店） – Steep Hill 上開了四十多年的派店，原名 Browns Pie Shop，在 17 世紀老樓裡做手工英式派和週日烤肉。
• 奧萊奧萊西班牙小吃 – 城堡西邊 Union Road 上的家庭經營西班牙小吃館，分量足、價格實惠，是林肯評價數最多的餐廳之一。
• Rising 慈善咖啡館 – Newland 教堂裡的慈善咖啡館，所得利潤全捐 Betel UK，素食選擇多，在 TripAdvisor 林肯榜上排名靠前。