¡Toma! 餐廳

¡Toma!

列日城中米其林一星餐廳，主廚 Thomas Troupin 主理，以驚喜選單和炭火料理著稱。

主廚 Thomas Troupin 2021 年在 Sauvenière 大道城牆腳下開業。米其林一星兼綠星，Gault&Millau 2026 以 17/20 居列日市首位。以本地食材、發酵、菜園和炭火烤爐為特色，供應事先不公開內容的「Immersion」選單，約 130 歐元，配酒約 65 歐元。客人會挑選一把本地工匠鍛造的餐刀全程使用。需儘早預約，有食客稱等位長達數月。