Eindeloos 餐廳

Restaurant Eindeloos

舊修鞋鋪改建的品嚐選單餐廳，用弗里斯蘭農戶、漁民和獵人的食材做地中海風味料理。

主廚 Willem Schaafsma 自 2009 年起主理，以地中海經典風味搭配偶爾的亞洲元素，大量使用本地農戶、漁民和獵人的食材，選單隨收成和漁獲更換。不設單點，只有品嚐選單和植物性選單，各 3-6 道可選，預訂時說明以減少浪費。米其林指南收錄。位於老城 Korfmakersstraat，步行可達，建議提前訂位。